Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Цветная капуста в кляре





Цветная капуста в кляре
ᅠ А есть такие, кто еще не пробовал жарить цветную капусту? ᅠ
ᅠ Или вообще ее не любит или не знает, как готовить… ᅠ
Этот рецепт для васДумаю, что в таком виде цветная капуста вам понравится… И варить ее не надо! ᅠ ᅠ
ᅠ ♦ Количество продуктов произвольное… ᅠ ᅠ ♦ Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
Приготовим кляр: ♦ Яйцо, соль, перец, немного молочка или водички взбить венчиком.
ᅠ ♦ Затем добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи. ᅠ
ᅠ ♦ Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков… Кляр должен быть солоноватым, т.к. саму капусту мы отваривать в соленой воде не будем! ᅠ ᅠ
ᅠ ♦ Кусочки капусты выложить в кляр, обвалять хорошо. Жарить на растительном масле, на медленном огне со всех сторон до румяной корочки.ᅠ ᅠ
ᅠ ♦ Делаем соус: ᅠ
Сметану смешать с выдавленным через пресс чесноком и мелко порезанным свежим укропом.Перемешать ᅠ ᅠ
Пора за стол! ᅠ ᅠ
ᅠ ♦ Обмакиваем кусочек жареной в кляре капусты в соус и наслаждаемся… ᅠ ᅠ
Вкусно со свежими помидорами! (и свежим хрустящим хлебом)
Приятного аппетита!