Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Низкокалорийная пицца из кабачков



Низкокалорийная пицца из кабачков

Ингредиенты:

— 1 кг кабачков
— 2 яйца
— 1 куриная грудка
— 50 гр сыра
— 3 свежих помидора
— 1 луковица
— 1 морковь
— зелень по вкусу
— 2 зубчика чеснока
— 50 гр муки
— 1/4 стакана молока



Приготовление:

1. Кабачок порезать кольцами, каждое колечко обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Не солить! Положить на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.
3. Собираем пиццу: на смазанный растительным маслом противень или сковороду выкладываем кабачок плотно, в 2 слоя; на кабачки выкладываем тонко нарезанную (кружочками) отварную грудку, теперь лук и морковь, немного солим затем помидоры, дальше чеснок; теперь посыпаем пиццу тертым сыром и заливаем такой смесью: остатки яиц смешиваем с молоком (можно и с водой), посыпаем зеленью и в духовку, пока сыр не расплавится и корочка не запечется.
Это свободное блюдо, можно добавлять все по вкусу. Заменять помидоры томатной пастой, мясо грибами или просто добавлять грибы, или болгарский перец.

Низкокалорийная пицца из кабачков