Журнал рецептов



Вкусные рецепты » Выпечка » ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУ СВЕКРОВИ

ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУ СВЕКРОВИ

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУ СВЕКРОВИ

🔸0,5 литра кипячёной воды, примерно t тела
🔸50 г дрожжей («мокрых», сухие свекровь не признаёт)
🔸1 столовая ложка сахара (с горкой)
🔸2 чайные ложки соли
🔸2 столовые ложки подсолнечного масла
🔸1 яйцо
🔸мука — где-то стаканов 6-7, чтобы получилось нелипкое тесто.

Замесить тесто из всех ингредиентов, и выложить его в смазанную сливочным маслом форму (чтобы форма была наполовину выше выложенного теста). Свекровь моя пользовалась обычной алюминиевой кастрюлькой. Прикрыть тесто в форме полотенцем и оставить на столе на 20 минут, а потом поставить в холодильник ещё на 1 час. Выпекать примерно при 180 гр около 1 часа. Как вытащите из духовки — надо дать хлебу «отдохнуть» в форме минут 5, а потом вынуть, смазать маслом и прикрыть полотенцем.

Аромат на весь подъезд, ни от каких пирожков так не пахнет. Свекровь говорит, что такой хлебушек пекла её бабушка, когда они уходили на пару дней на сенокос, и хлеб не черствел без всяких упаковок и пакетов. Но нам это проверить не удавалось, т.к. этот «каравай» улетал уже к вечеру. Получается высокий ноздреватый хлебушек с тонкой корочкой. Как круглая коробка от торта.

После холодильника, перед духовкой не выдерживать в тепле, а сразу ставить в горячую духовку.

Попробуйте. Очень вкусный хлеб. Очень ароматный!

ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУ СВЕКРОВИ