Итого на 100 грамм 115 ккал
⠀
⠀
✅Ингредиенты: ⠀
👉4 тушки кальмара, предварительно очищенных 👉5 средних яиц ⠀
👉300 г шампиньонов ⠀
👉небольшой пучок укропа ⠀
👉150 г полутвердого сыра низкой жирности ⠀
👉креветки по вкусу ⠀
👉соль и молотый черный перец по вкусу ⠀ ✅Приготовление: ⠀
Грибы нарезать пластинками, укроп мелко порубить, сыр натереть на терке. ⠀
В сковороде на среднем огне разогреть каплю масла. ⠀
Положить грибы, креветки и жарить, помешивая, до мягкости, около 5 минут. ⠀
Разбить яйца в сковороду к грибам, добавить соль и перец. ⠀
Жарить, размешивая яйца лопаткой, пока смесь не схватится, около 3 минут.
Добавить нарубленную зелень и сыр, если есть щупальцы кальмаров – их тоже порубить и добавить в начинку, перемешать.
Нафаршировать смесью тушки кальмаров.
Заколоть зубочистками. ⠀
Кальмаров положить в форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. ⠀
Запекать около 20 минут.
Охладить, нарезать ломтиками и подавать как закуску.
Приятного аппетита
